Zmywamy w nim naczynia, których nie zaleca się myć w zmywarce, garnki o dużych gabarytach, owoce, warzywa oraz inne produkty spożywcze. Podczas gotowania wielokrotnie korzystamy ze zlewozmywaka, by umyć dłonie. W zależności od potrzeb oraz możliwości, decydujemy się na zlewozmywaki jednokomorowe, dwukomorowe lub półtorakomorowe z ociekaczem.

Zlewozmywak to jeden z najważniejszych elementów wyposażenia naszej kuchni. Pomimo że większość z nas posiada zmywarki, w żadnej kuchni nie może go zabraknąć. Najczęściej decyzję podejmujemy, uwzględniając, ile miejsca mamy w kuchni. Jeśli mamy dużą powierzchnię do zagospodarowania, większość z nas zdecyduje się na dwukomorowy zlewozmywak. Przy mniejszych powierzchniach osoby, które spędzają w kuchni niewiele czasu decydują się najczęściej na jednokomorowy zlewozmywak. Osoby chętnie gotujące, starają się mieć namiastkę luksusu, jakim jest zlewozmywak dwukomorowy i decydują się na półtorakomorowy. Decyzja jest znacznie trudniejsza, jeśli chodzi o wybór materiału, z jakiego wykonany jest zlewozmywak. Do dyspozycji mamy zlewozmywaki granitowe, stalowe oraz ceramiczne.

Zlewozmywak granitowy

Plusem zlewozmywaka granitowego jest z pewnością jego ciepły wygląd, który nadaje kuchni domowego charakteru. Mamy możliwość doboru koloru, pasującego do wystroju naszej kuchni. Minusy to:

• mała odporność za uszkodzenia mechaniczne- pracując przy zmywaku granitowym, musimy uważać, aby go nie zarysować ostrymi przedmiotami;
• mała odporność na uszkodzenia chemiczne- nie zaleca się stosowania silnych detergentów;
• powstawanie odbarwień- w zetknięciu z niektórymi produktami spożywczymi tj. wino, sok z buraczków, czy sok z jagód, na zlewozmywaku mogą pozostać plamy;
• nie zaleca się odkładania gorących naczyń na zlewozmywaku.

Wskazówki

Zlewozmywak jest łatwy w utrzymaniu czystości. Wystarczy go przetrzeć ściereczką z płynem do naczyń oraz raz w tygodniu usunąć lekki nalot z kamienia, który tworzy się na dnie zlewozmywaka. Dozwolone są jedynie łagodne środki czyszczące. Możemy skorzystać z naturalnych środków tj. ocet, kwasek cytrynowy, czy też soda. Należy pamiętać, aby powstały brud usuwać natychmiast. W ten sposób zapobiegniemy powstawaniu plam. Raz na jakiś czas warto wetrzeć w zlewozmywak olej spożywczy i pozostawić na kilka minut. Działa on, jak impregnat. Odkładając na zlewozmywak gorące naczynie, należy używać podkładki pod garnek.

Zlewozmywak stalowy

Zlewozmywak stalowy ma następujące zalety:

• odporny na uszkodzenia mechaniczne;
• odporny na wysoką temperaturę;
• nie powstają na nim plamy po produktach spożywczych;
• łatwy w utrzymaniu czystości, ale musimy pamiętać, by nie używać substancji wybielających oraz silnych środków czyszczących.

UWAGA!

Po każdym użyciu należy przetrzeć zlew do sucha. W przeciwnym razie mogą powstawać plamy, które przysporzą nam dodatkowej pracy.

Zlewozmywak stalowy nada kuchni zimnego, gastronomicznego, wręcz przemysłowego charakteru. Chłodny wygląd można ocieplić dodatkami tj. dozownik na płyn do naczyń, mydelniczka, czy doniczka z kwiatkiem.

Zlewozmywak ceramiczny

Zlewozmywak ceramiczny jest odporny na uszkodzenia mechaniczne oraz na wysoką temperaturę. Jest łatwy w pielęgnacji oraz czyszczeniu. Nie ulega przebawieniom. Jest odporny na silne detergenty. Zlewozmywak ceramiczny jest niezwykle elegancki. Pod względem doboru koloru, nie mamy zbyt wielu możliwości. Najczęściej dostępne kolory to kolor biały oraz kremowy. Jeśli jednak komuś bardzo zależy, może zainwestować dodatkowe pieniądze w oryginalny kolor i zlecić wykonanie zlewozmywaka na zamówienie w innym kolorze. Zlewozmywak ceramiczny należy do najtrwalszych, najbardziej odpornych zlewozmywaków. Odzwierciedla się to niestety w cenie.

Większość gospodyń przy doborze materiału, z jakiego wykonany jest zlewozmywak, zadecyduje z pewnością, uwzględniając w pierwszej kolejności wygląd oraz cenę. Jeśli jest nam szkoda zainwestować znacznej sumy pieniędzy w zlewozmywak ceramiczny, zdecydujemy się na mniej trwały materiał. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, by zlewozmywak granitowy lub stalowy służył nam latami. Wystarczy jedynie zwracać uwagę na to, w jaki sposób się z niego korzysta oraz odpowiednio o niego dbać.